Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с маслинами и капустой

Name: Овощной пирог с маслинами и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Маслины — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1999 ккал

1999ккал

39белки, г

97жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Капуста белокочанная200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Маслины100 г
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нашинкуйте 200 г капусты белокочанной и добавьте к луку и моркови, готовьте еще 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г маслин, нарезанных кольцами, и перемешайте.
Шаг 5
Смешайте 300 г муки, 5 г соли и 100 г сливочного масла в миске, добавьте 100 мл воды и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто и закройте пирог верхней частью теста, защипнув края.
Шаг 8
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.