Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с луком и кабачками

Name: Овощной пирог с луком и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1951 ккал

1951ккал

55белки, г

110жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г моркови тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и кабачки, обжаривайте еще 5-7 минут, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В миске смешайте 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и 100 мл молока, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи на тесто, равномерно распределите.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.