Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с кинзой и спаржей

Name: Овощной пирог с кинзой и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Спаржа — 150 г; Кинза — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2013 ккал

2013ккал

58белки, г

108жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Спаржа150 г
Кинза30 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанной спаржи и 30 г кинзы, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.