Уютный вечерГорячие блюда

Овощная запеканка с помидорами черри и картофелем

Name: Овощная запеканка с помидорами черри и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
874 ккал

874ккал

14белки, г

44жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Помидоры черри200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Растопите 50 г сливочного масла в сковороде и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания уложите слоями картофель, обжаренные овощи и 200 г помидоров черри, разрезанных пополам.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, затем запекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут до золотистой корочки.