Уютный вечерСупы

Острый имбирный суп с куриным филе и овощами

Name: Острый имбирный суп с куриным филе и овощами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Имбирь — 50 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

76белки, г

37жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Имбирь50 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 50 г имбиря и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 1 шт. острого перца мелко.
Шаг 5
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.
Шаг 6
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 7
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 8
Добавьте имбирь, чеснок и острый перец, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 9
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 10
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.