Быстро и простоЗавтраки

Омлет с рисом басмати и красным луком

Name: Омлет с рисом басмати и красным луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Рис басмати — 150 г; Красный лук — 100 г; Молоко — 50 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1435 ккал

1435ккал

64белки, г

71жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Рис басмати150 г
Красный лук100 г
Молоко50 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление риса

Шаг 1
Промойте 150 г риса басмати под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте рис и варите на медленном огне 15 минут.

Обжарка лука

Шаг 1
Нарежьте 100 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 15 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

Омлет с рисом басмати и красным луком

Шаг 1
Приготовьте рис, следуя инструкции из Приготовление риса.
Шаг 2
Обжарьте лук, следуя инструкции из Обжарка лука.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца с 50 мл молока, добавьте соль и черный перец.
Шаг 4
На сковороде растопите оставшиеся 15 г сливочного масла, влейте яичную смесь и готовьте на среднем огне до начала схватывания.
Шаг 5
Добавьте приготовленный рис и обжаренный лук на одну половину омлета, аккуратно сложите его пополам.
Шаг 6
Готовьте еще 2-3 минуты до полной готовности яиц.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порции.