ДесертыДесерты

Огуречные кексы с шоколадом и изюмом

Name: Огуречные кексы с шоколадом и изюмом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Изюм — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2364 ккал

2364ккал

50белки, г

109жиры, г

292углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Шоколад темный100 г
Изюм50 г
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные2 шт.
Сахар100 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 200 г огурцов на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 3
В миске смешайте 2 яйца, 100 г сахара и 50 мл растительного масла, взбейте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте натертые огурцы и растопленный шоколад в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 6
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в влажную смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 7
Добавьте 50 г изюма и аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 9
Заполните формочки для кексов тестом и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Дайте кексам остыть перед подачей.