Эстетика и свиданияСупы

Морской суп с салом и овощами

Name: Морской суп с салом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сало — 100 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Бульон — 1 л; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1221 ккал

1221ккал

71белки, г

97жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сало100 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Бульон1 л
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г сала мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г очищенных креветок и 150 г нарезанных кальмаров, варите 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г нарезанной петрушки перед подачей.