Молочное суфле с малиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте 500 мл молока в кастрюле до горячего состояния, но не доводите до кипения.

2. 

   Шаг 2

   Отделите желтки от белков, добавьте 100 г сахара и 5 г ванилина к желткам, взбейте до белого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно влейте горячее молоко в желтковую массу, постоянно помешивая.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной миске взбейте 4 белка до крепких пиков.

5. 

   Шаг 5

   Аккуратно введите взбитые белки в молочно-яичную массу, перемешивая снизу вверх.

6. 

   Шаг 6

   Перелейте массу в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут.

7. 

   Шаг 7

   Пока суфле выпекается, подготовьте малину, промыв ее под холодной водой.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте суфле теплым, украсив сверху свежей малиной.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ванильный крем с ягодами30 мин1926 ккал Малиновый торт с пудингом60 мин3427 ккал Лаймовые пироги с ягодами60 мин3578 ккал Фундуковые панкейки с ягодами40 мин1715 ккал Карамельный тарт с грибами и малиной60 мин2610 ккал Пшенные блинчики с малиной и творожным кремом60 мин1830 ккал