Мини-закуски с моцареллой и жареными баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г моцареллы кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные баклажаны с кубиками моцареллы, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте закуску, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетта с вялеными томатами и моцареллой30 мин1411 ккал Запеченные баклажаны с оливками и томатным соусом50 мин571 ккал Тосты с шампиньонами и моцареллой30 мин935 ккал Нарезка с вялеными томатами и огурцами20 мин464 ккал Мини-закуски с печёными помидорами и сыром30 мин729 ккал Закуска из запечённых помидоров с чесноком и зеленью30 мин384 ккал