Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с грибами маринованными и тыквенным кремом

Name: Мини-закуски с грибами маринованными и тыквенным кремом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
410 ккал

410ккал

12белки, г

32жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенный крем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, залейте водой и варите до мягкости, около 15 минут.
Шаг 4
Слейте воду и пюрируйте тыкву с помощью блендера до получения кремообразной консистенции.

Мини-закуски с грибами маринованными и тыквенным кремом

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте к грибам соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 3
Подавайте мини-закуски, выложив на тарелку Тыквенный крем и сверху добавив обжаренные шампиньоны.