Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски из баклажанов с апельсином и фетой

Name: Мини-закуски из баклажанов с апельсином и фетой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Апельсин — 1 шт.; Сыр Фета — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
807 ккал

807ккал

27белки, г

62жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Апельсин1 шт.
Сыр Фета150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите их, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Нарежьте 150 г сыра Фета кубиками и добавьте к ним 1 нарезанный на дольки апельсин.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока и 20 г укропа, добавьте к сыру и апельсину, перемешайте.
Шаг 5
Выложите обжаренные баклажаны на тарелку и сверху добавьте смесь из сыра Фета и апельсина.