Мини-закуска с баклажанами и сырами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде на среднем огне до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Натрите 100 г сыра Фета и 100 г сыра Моцарелла на крупной терке.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 2 зубчика чеснока и 20 г петрушки, добавьте к сырам и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   На каждый обжаренный кружок баклажана положите немного сырной смеси и запекайте в духовке при 200°C в течение 10 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с фасолью, баклажанами и помидорами60 мин2841 ккал Тарт с вешенками и баклажанами60 мин1905 ккал Брускетта с айсбергом, печеным баклажаном и грибами30 мин636 ккал Нутовые шары с фетой и зеленью30 мин1640 ккал Плато с белыми грибами и сыром Фета30 мин775 ккал Нарезка сыров с белыми грибами и оливками30 мин1148 ккал