Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Мини-пирожки с сыром и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2003 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Сыр твердый150 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из картофеля и сыра
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре, обжаренный лук и 150 г натертого сыра, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Мини-пирожки с сыром и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром 10 см.
-
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из картофеля и сыра и закройте, придавая форму пирожка.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.
