ДесертыДесерты

Миндальные булочки с шоколадом

Name: Миндальные булочки с шоколадом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Миндаль — 100 г; Шоколад темный — 100 г; Сахар — 80 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2993 ккал

2993ккал

76белки, г

159жиры, г

322углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Миндаль100 г
Шоколад темный100 г
Сахар80 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Разрыхлитель5 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г ванилина.
Шаг 2
В другой миске взбейте 2 яйца и 80 г сахара до получения светлой массы.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла и добавьте в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, перемешивая до однородной консистенции.
Шаг 5
Нарежьте 100 г темного шоколада на мелкие кусочки и добавьте в тесто вместе с 100 г измельченного миндаля.
Шаг 6
Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Подавайте булочки горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.