Эстетика и свиданияГорячие блюда
Мидии с морковным пюре и соусом из томатов
- 50 мин
- 1 порция
- 800 ккал
800ккал
63белки, г
41жиры, г
46углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мидии500 г
- Морковь300 г
- Помидоры200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 мл оливкового масла, затем пюрируйте до однородной консистенции.
Томатный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 2
Обжарьте чеснок на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и тушите 10 минут, приправив солью и черным перцем.
Мидии с морковным пюре и соусом из томатов
-
Шаг 1
Приготовьте Морковное пюре согласно рецепту.
-
Шаг 2
Приготовьте Томатный соус согласно рецепту.
-
Шаг 3
Отварите 500 г мидий в подсоленной воде до раскрытия раковин, около 5-7 минут.
-
Шаг 4
На тарелке выложите Морковное пюре, сверху разместите мидии и полейте Томатным соусом.
