ДесертыДесерты

Медовый торт с агар-агаром

Name: Медовый торт с агар-агаром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 200 г; Мед — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода минеральная — 200 мл; Ванилин — 5 г; Сметана — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3853 ккал

3853ккал

85белки, г

149жиры, г

543углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сахар200 г
Мед150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Вода минеральная200 мл
Ванилин5 г
Сметана200 г

Пошаговый рецепт

Крем на основе сметаны

Шаг 1
Возьмите 200 г сметаны и добавьте 100 г сахара, взбейте до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 5 г ванилина и тщательно перемешайте.

Медовый торт с агар-агаром

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 200 г сахара и 5 г ванилина.
Шаг 2
Добавьте 3 яйца и 150 г меда, взбейте до получения однородной массы.
Шаг 3
Растопите 100 г сливочного масла и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной кастрюле растворите 10 г агар-агара в 200 мл воды, доведите до кипения и варите 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте растворенный агар-агар в тесто и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Выпекайте тесто в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 7
После остывания разрежьте коржи и прослойте их кремом из Крем на основе сметаны.