ДесертыДесерты

Медовые булочки с цукини

Name: Медовые булочки с цукини
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цукини — 300 г; Мука пшеничная — 400 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 50 г; Мед — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2438 ккал

2438ккал

60белки, г

58жиры, г

421углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Мука пшеничная400 г
Дрожжи10 г
Сахар50 г
Мед100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Соль5 г
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 300 г Цукини на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
В небольшой миске растворите 10 г дрожжей в 200 мл теплой минеральной воды и добавьте 50 г сахара, оставьте на 10 минут.
Шаг 3
В большой миске смешайте 400 г муки, 5 г соли и добавьте дрожжевую смесь, 100 г меда, 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо.
Шаг 4
Добавьте натертые Цукини в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто, накройте его и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 8
Выпекайте булочки в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте горячие булочки, полив их оставшимся медом.