ДесертыДесерты

Медовик с вишней и красным вином

Name: Медовик с вишней и красным вином
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 150 г; Мед — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Вишня — 200 г; Вино красное — 100 мл; Сметана — 200 г; Какао-порошок — 30 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3721 ккал

3721ккал

85белки, г

153жиры, г

480углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сахар150 г
Мед100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Вишня200 г
Вино красное100 мл
Сметана200 г
Какао-порошок30 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г вишни и 50 г сахара, смешайте в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 100 мл красного вина и доведите до кипения, варите 10 минут.

Медовик с вишней и красным вином

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г меда и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте.
Шаг 3
Просейте 300 г муки с 10 г разрыхлителя и 5 г ванилина, добавьте в яичную массу.
Шаг 4
Замесите тесто и разделите его на 6 равных частей.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте коржи по 10-12 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Приготовьте Вишневый соус и охладите.
Шаг 7
Соберите торт, чередуя коржи и 200 г сметаны, сверху полейте Вишневый соус.