ДесертыДесерты

Медовик с грецкими орехами

Name: Медовик с грецкими орехами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 400 г; Сахар — 200 г; Мед — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сметана — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4959 ккал

4959ккал

104белки, г

230жиры, г

622углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ореховая начинка

Шаг 1
Измельчите 100 г грецких орехов до крупной крошки.
Шаг 2
Смешайте орехи с 100 г сметаны и 50 г сахара.

Медовик с грецкими орехами

Шаг 1
В миске взбейте 3 яйца с 200 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 150 г меда и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесите тесто.
Шаг 4
Разделите тесто на 6 частей и раскатайте каждую в тонкий корж.
Шаг 5
Выпекайте коржи в духовке при 180°C в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Приготовьте Ореховая начинка и дайте ей настояться.
Шаг 7
Соберите торт, чередуя коржи и начинку, покройте оставшейся сметаной.
Шаг 8
Украсить торт сверху измельченными орехами и корицей.