Уютный вечерГорячие блюда

Лобио с яблочным уксусом и зеленью

Name: Лобио с яблочным уксусом и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фасоль сухая — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Яблочный уксус — 30 мл; Кинза — 20 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1179 ккал

1179ккал

67белки, г

27жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Яблочный уксус30 мл
Кинза20 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и 200 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную фасоль с овощной смесью, добавьте 30 мл яблочного уксуса, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной кинзой и укропом.