Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лимонный тарт с рикоттой и свежими ягодами

Name: Лимонный тарт с рикоттой и свежими ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Рикотта — 300 г; Лимон — 2 шт.; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Клубника — 100 г; Малина — 100 г; Черника / Голубика — 100 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2949 ккал

2949ккал

89белки, г

158жиры, г

284углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, придавая форму бортикам.
Шаг 3
В миске смешайте 300 г рикотты, сок и цедру 2 лимонов, 150 г сахара и 3 яйца, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Вылейте полученную массу на подготовленное тесто.
Шаг 5
Выпекайте тарт в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета и застывания начинки.
Шаг 6
Дайте тарту остыть, затем украсьте 100 г клубники, 100 г малины и 100 г черники сверху.
Шаг 7
Полейте тарт 30 мл оливкового масла перед подачей.
Шаг 8
Подавайте тарт теплым, наслаждаясь его свежестью и ароматом лимона.