Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Лимонный пирог с креветками и авокадо

Name: Лимонный пирог с креветками и авокадо
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Креветки — 300 г; Авокадо — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2370 ккал

2370ккал

108белки, г

143жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Авокадо2 шт.
Лимон1 шт.
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Смешайте сок и цедру 1 лимона, 100 г сахара и 2 яйца в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте на плите до загустения, постоянно помешивая, затем добавьте 50 г сливочного масла.

Лимонный пирог с креветками и авокадо

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, проколите вилкой дно.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Приготовьте Лимонный крем и дайте ему остыть.
Шаг 6
Обжарьте 300 г очищенных креветок на сковороде с оливковым маслом до розового цвета.
Шаг 7
Нарежьте 2 авокадо и аккуратно выложите их на остывшую корочку.
Шаг 8
Залейте сверху Лимонный крем и украсьте обжаренными креветками.