ДесертыДесерты
Лимонный флан с карамелью
- 60 мин
- 1 порция
- 1927 ккал
1927ккал
67белки, г
98жиры, г
183углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Молоко500 мл
- Сахар150 г
- Лимон2 шт.
- Сливочное масло50 г
Пошаговый рецепт
Карамель
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Снимите с огня и быстро добавьте 30 мл воды, перемешайте до получения однородной массы.
Лимонный флан с карамелью
-
Шаг 1
В миске взбейте 4 яйца с 50 г сахара до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте 500 мл молока и сок из 2 лимонов, тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
В форму для запекания налейте Карамель на дно.
-
Шаг 4
Залейте яично-молочную смесь поверх карамели.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут.
-
Шаг 6
Остудите, затем переверните на тарелку и подавайте.
