Уютный вечерЗавтраки

Куриные яйца с картофельным гратеном

Name: Куриные яйца с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Яйца куриные — 4 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2426 ккал

2426ккал

92белки, г

181жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Яйца куриные4 шт.
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель к луку, посолите и поперчите, обжаривайте 10 минут.
Шаг 5
Выложите картофель с луком в форму для запекания, залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Отварите 4 яйца в кипящей воде в течение 6-7 минут для получения мягкого желтка.
Шаг 8
Подавайте картофельный гратен, сверху аккуратно положите яйца.