Курица с кориандром и жареным баклажаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г куриного филе на кусочки и замаринуйте их с 10 г кориандра, 5 г измельченного чеснока, солью и перцем.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на 15 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

4. 

   Шаг 4

   На той же сковороде обжарьте замаринованные кусочки куриного филе до золотистой корочки и полной готовности.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте курицу с жареными баклажанами, украсив свежими листьями кориандра.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Котлеты из курицы с манго и зеленым горошком30 мин489 ккал Банановая паста с овощами и курицей30 мин1430 ккал Курица по-пекински с овощами40 мин632 ккал Курица с финиками и карри45 мин881 ккал Паста с курагой и куриным филе в сливочном соусе40 мин2432 ккал Тушеная тыква с куриным филе и тыквенными семечками50 мин1007 ккал