ДесертыДесерты

Кукурузный тарт с ягодами

Name: Кукурузный тарт с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 80 г; Мука пшеничная — 200 г; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Черника / Голубика — 150 г; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2653 ккал

2653ккал

63белки, г

127жиры, г

316углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отделите зерна кукурузы от початка и отварите их в кипящей воде в течение 10 минут.
Шаг 2
Измельчите кукурузу в блендере до получения однородной массы.
Шаг 3
В миске смешайте 100 г сливочного масла и 80 г сахара до получения кремообразной текстуры.
Шаг 4
Добавьте 2 яйца и 200 г кукурузной массы, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Постепенно добавляйте 200 г муки, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпекания и выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте тарту остыть, затем украсьте сверху 150 г клубники, 150 г малины и 150 г черники.
Шаг 8
Подавайте тарт с каплями 100 г сметаны для контраста текстур.