ДесертыДесерты

Кукурузные капкейки с кремом из маскарпоне

Name: Кукурузные капкейки с кремом из маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кукуруза консерв. — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Маскарпоне — 250 г; Сливки (33%) — 100 мл; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3416 ккал

3416ккал

61белки, г

240жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске взбейте 100 г сливочного масла с 100 г сахара до получения легкой кремовой текстуры.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и 200 г консервированной кукурузы, тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г ванилина.
Шаг 4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в кукурузную смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Заполните формочки для капкейков тестом и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Взбейте 250 г маскарпоне с 100 мл сливок до получения гладкого крема.
Шаг 8
Остудите капкейки и украсьте их кремом из маскарпоне.