ДесертыДесерты

Кубики бульона в пирожных с мятой

Name: Кубики бульона в пирожных с мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Бульон — 500 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Мята — 20 г; Желатин / Агар-агар — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1560 ккал

1560ккал

40белки, г

90жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Бульонные кубики

Шаг 1
Нагрейте 500 мл бульона до кипения.
Шаг 2
Добавьте 10 г желатина, тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 3
Разлейте смесь в формы и охладите до застывания.

Кубики бульона в пирожных с мятой

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 5 г соли до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 50 мл холодной воды и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, затем выложите их в формочки для выпечки.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 5
Заполните остывшие пирожные кубиками Бульонные кубики и украсьте свежей мятой.