Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кролик в медово-горчичном маринаде с картофельным пюре

Name: Кролик в медово-горчичном маринаде с картофельным пюре
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 500 г; Мед — 50 г; Горчица — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2205 ккал

2205ккал

182белки, г

109жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель500 г
Мед50 г
Горчица30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Маринад для кролика

Шаг 1
Смешайте 50 г меда, 30 г горчицы, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. черного перца.
Шаг 2
Обмажьте 800 г кролика получившимся маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут.

Кролик в медово-горчичном маринаде с картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Поместите замаринованного кролика в форму для запекания и запекайте в духовке в течение 60 минут, пока мясо не станет золотистым и мягким.
Шаг 3
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и соль по вкусу.
Шаг 4
Разомните картофель до получения однородного пюре.
Шаг 5
Подавайте горячего кролика с картофельным пюре.