Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с запечёнными кабачками и лимонным соусом

Name: Кролик с запечёнными кабачками и лимонным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кролик — 800 г; Кабачки — 300 г; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 1 веточка

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1799 ккал

1799ккал

171белки, г

115жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Кабачки300 г
Лимон1 шт.
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин1 веточка

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте 30 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и щепотку соли.

Кролик с запечёнными кабачками и лимонным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков на тонкие кружочки.
Шаг 2
Обжарьте 800 г кролика на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Выложите кролика и кабачки на противень, полейте сверху Лимонный соус.
Шаг 4
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив веточкой розмарина.