Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Кролик с картофелем и мидиями в тесте
- 60 мин
- 1 порция
- 2923 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик500 г
- Картофель300 г
- Мидии200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Слоеное тесто400 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для кролика
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
Обжарьте кролика на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности лука.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г мидий, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Кролик с картофелем и мидиями в тесте
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для кролика.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 3
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, сверху разместите картофельные кружочки.
-
Шаг 5
Закройте начинку тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в духовке при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.
