Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крепы с маскарпоне и мандариновым соусом

Name: Крепы с маскарпоне и мандариновым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Маскарпоне — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Молоко — 500 мл; Мандарин — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2734 ккал

2734ккал

70белки, г

178жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Мандариновый соус

Шаг 1
Очистите 2 мандарина и выжмите из них сок, добавьте 30 г сахара.
Шаг 2
В небольшой кастрюле доведите сок до кипения и варите на медленном огне, пока не загустеет.

Крепы с маскарпоне и мандариновым соусом

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 2 яйца, добавьте 500 мл молока и 150 г муки, перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 50 г сливочного масла и выпекайте тонкие крепы по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
На каждую крепу положите 50 г Маскарпоне и сверните в рулет.
Шаг 4
Подавайте крепы, полив сверху Мандариновый соус.