Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовые кексы с брокколи и сыром

Name: Кокосовые кексы с брокколи и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Кокосовое молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г; Черный перец — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1322 ккал

1322ккал

76белки, г

56жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Кокосовое молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г
Черный перец1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 150 мл кокосового молока, 2 яйца и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте 150 г пшеничной муки, 5 г разрыхлителя, 1 г соли и 1 г черного перца, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте нарезанную брокколи и 100 г натертого твердого сыра в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и ароматом кокоса.