Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с грецкими орехами и куриными желудками

Name: Крем-суп из тыквы с грецкими орехами и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриные желудки — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1128 ккал

1128ккал

52белки, г

79жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриные желудки200 г
Грецкие орехи50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками, 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте тыкву, 2 зубчика чеснока и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Отдельно отварите 200 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу, добавьте 100 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г измельченных грецких орехов и добавив нарезанные куриные желудки.