Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и белых грибов с тыквенными семечками

Name: Крем-суп из тыквы и белых грибов с тыквенными семечками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
854 ккал

854ккал

28белки, г

67жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Тыквенные семечки50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные тыкву и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г белых грибов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.