Уютный вечерСупы

Крем-суп из свиного фарша с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из свиного фарша с картофелем и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1463 ккал

1463ккал

55белки, г

102жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте свиной фарш в кастрюле на плите до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель, 1 литр бульона, 5 г чеснока и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до кремовой консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию зеленью.