Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из шпината с рисовой лапшой

Name: Крем-суп из шпината с рисовой лапшой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Рисовая лапша — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
892 ккал

892ккал

18белки, г

33жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Рисовая лапша100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 4
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Отварите 100 г рисовой лапши согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, добавив сверху отваренную рисовую лапшу.