Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с кокосовым молоком

Name: Крем-суп из шпината с кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 400 мл; Картофель — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
626 ккал

626ккал

24белки, г

33жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко400 мл
Картофель150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, перемешайте.
Шаг 4
Залейте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и пюрируйте суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.