Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с кинзой и йогуртом

Name: Крем-суп из шпината с кинзой и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Кинза — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
431 ккал

431ккал

17белки, г

20жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Кинза30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте водой и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Снимите с огня и переместите в блендер, добавьте 100 г йогурта, соль и черный перец по вкусу, и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.