Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината и красного лука с йогуртом

Name: Крем-суп из шпината и красного лука с йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Красный лук — 150 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
524 ккал

524ккал

18белки, г

25жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Красный лук150 г
Картофель200 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
При подаче добавьте 100 г йогурта и посыпьте черным перцем.