Крем-суп из помидоров с ржаным хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремообразной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 100 г ржаного хлеба на кубики и обжарьте до хрустящей корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте крем-суп горячим, посыпав сверху хрустящими кубиками ржаного хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с сибасом и стручковой фасолью30 мин628 ккал Суп из морепродуктов с колбасой вареной40 мин1154 ккал Говяжий суп с помидорами и острым перцем60 мин812 ккал Суп с куриными сердечками и спаржей40 мин802 ккал Суп из стручковой фасоли с острым перцем и помидорами30 мин372 ккал Гороховый крем-суп со специями и фисташками30 мин1361 ккал