Крем-суп из моркови с бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 30 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив каплями бальзамического уксуса.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными желудками и перцем60 мин465 ккал Горячий суп с куриными крылышками и кукурузой60 мин1473 ккал Горячий суп с куриным филе и перцем40 мин455 ккал Горячий суп с говядиной и Бородинским хлебом60 мин955 ккал Горячий суп с курицей и овощами в лаваше60 мин1035 ккал Горячий суп с куриным филе и лавашем40 мин804 ккал