Крем-суп из манго с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 2-3 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г очищенного манго и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, при желании добавьте немного оливкового масла сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными крылышками и кукурузой60 мин1473 ккал Горячий суп с говядиной и Бородинским хлебом60 мин955 ккал Горячий суп с курицей и овощами в лаваше60 мин1035 ккал Горячий суп с куриным филе и лавашем40 мин804 ккал Горячий суп из картофеля и черники с куриными крылышками60 мин1482 ккал Горячий суп с манго и свининой50 мин650 ккал