Уютный вечерСупы

Горячий суп с манго и свининой

Name: Горячий суп с манго и свининой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Манго — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Острый перец — 1 шт.; Кинза — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
650 ккал

650ккал

64белки, г

23жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Манго150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Острый перец1 шт.
Кинза30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте свинину на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 нарезанный острый перец, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Нарежьте 150 г манго кубиками и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, посыпав свежей кинзой.