Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из куриного филе с морковью и имбирем

Name: Крем-суп из куриного филе с морковью и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
566 ккал

566ккал

77белки, г

16жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь, имбирь и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте куриное филе, обжаривайте до золотистой корочки, около 7 минут.
Шаг 7
Залейте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 8
Снимите с огня и переместите суп в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до кремовой консистенции.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.