Крем-суп из картофеля с топленым маслом и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте картофель и лук в 50 г топленого масла на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте мелко нарезанные 20 г укропа и 20 г петрушки, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий крем-суп, полив сверху оставшимся топленым маслом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными крылышками и лавашем60 мин1605 ккал Горячий куриный суп с прованскими травами и овощами60 мин585 ккал Бульон с говяжьей печенью и овощами60 мин594 ккал Крем-суп из тыквы с сырным соусом40 мин1292 ккал Крем-суп из грибов с яблочным уксусом40 мин744 ккал Суп с мясом и арахисом в арабском стиле60 мин1073 ккал