Быстро и простоСупы

Крем-суп из картофеля и имбиря с куриными желудками

Name: Крем-суп из картофеля и имбиря с куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 400 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Куриные желудки — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
988 ккал

988ккал

47белки, г

48жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Куриные желудки200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Очистите и натрите 30 г имбиря.
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды и 200 г куриных желудков, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.