Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из грипфрута с белыми грибами
- 50 мин
- 1 порция
- 814 ккал
814ккал
14белки, г
67жиры, г
38углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Грейпфрут300 г
- Белые грибы200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (33%)100 мл
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибной бульон
-
Шаг 1
Возьмите 200 г белых грибов и нарежьте их мелкими кусочками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте грибы до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
-
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Крем-суп из грипфрута с белыми грибами
-
Шаг 1
Сделайте Грибной бульон и процедите его.
-
Шаг 2
Выжмите сок из 300 г грейпфрута и добавьте в бульон.
-
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Нагрейте суп на плите до горячего состояния, но не доводите до кипения.
-
Шаг 5
Подавайте крем-суп горячим, украсив свежими грибами.
