Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из фиников и картофеля с чесноком

Name: Крем-суп из фиников и картофеля с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Финики — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

14белки, г

32жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Финики150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 150 г фиников, варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию.